おつまみ研究会

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食べる青唐辛子は常備しておきたいおつまみ!お酒好きにおすすめの旨辛つくだ煮

おやっとさぁ、湯川です。 お酒のつまみといえば、枝豆に冷奴、からあげといろいろありますが、みなさまは何が好きですか?私はなんでも好きです╭(๑•̀ㅂ•́)و(笑) 芋いもロック読者の方から 「これがおいしいから、ぜひ食...
おつまみ研究会

簡単、手軽でお酒にも!エスビー食品SPICE&HERBシーズニングで、世界の料理を自宅で再現!

お酒大好き、湯川です。 今日は、「SPICE&HERBシーズニング」の15種類セットをモラタメで試してみました~ 「SPICE&HERBシーズニング」は、混ぜたり、ふりかけたりするだけで簡単においしい一品がつ...
野菜料理

白ワインと相性バツグン!簡単おいしい、グリーンリーフと生ハムのイタリアンサラダ

ワインのおつまみといえば、まっさきに思いつくのは生ハムではないでしょうか? イタリア産のプロシュートや、スペイン産のハモン、どちらもそのままで食べてもおいしいですし、野菜や、バケットなどと一緒に食べてもおいしいですよね。 今日は...
野菜料理

メインにも!チキンとグリーンリーフのごちそうジェノバサラダ

今日は、チキンソテーとグリーンリーフのごちそうサラダの作り方を紹介します! 皮面をパリパリに焼き上げたとり肉をトッピングにしているので、ボリュームたっぷり! 前菜としてだけでなく一品料理としても、楽しめるサラダだと思いますよ! ...
魚料理

2つのポイントを守れば完璧!おいしいおつまみ、サーモンサラダを作ろう!

今まで我が家のサーモンを使ったサラダといえば、食べやすい大きさにちぎった葉物野菜の上にサーモンを置くだけだったのですが、 (手抜きすぎる・・) しかも、晩酌のおつまみとして食べる時って、時間をかけてゆっくり食べるので、すぐに食べ...
野菜料理

マネしちゃだめ!ほっこり優しい味の大根とにんじんの煮物

夜空に浮かぶ満月のような、淡い色の大根の煮物にあこがれて… 材料 ・大根 1/4本 (400g) ・にんじん 1/3本 (100g) ・大根の葉っぱ 少々 ・水 適量 ・白だし 大さじ2 ・塩 ひとつまみ ・料理...
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