島美人の黒麹版！本格芋焼酎さつま黒島美人を飲んでみた

芋焼酎

2015.08.212019.05.26

今日は、島美人の黒麹バージョンの焼酎、さつま　黒島美人を紹介します。

島美人よりもがっつりどしんとした焼酎なのですが、芋の芳醇な香りがおいしい焼酎なんですよー！

本格焼酎さつま　黒島美人

こちらが、本格焼酎さつま　黒島美人。

島美人は長島島内5つの蔵元が伝統の技法で醸しだした原酒を巧みにブレンド、熟成させてつくられている本格焼酎。

島美人は白麹を使用している焼酎ですが、黒島美人は黒麹仕込みの芋焼酎です。

黒こうじ特有のしっかりとした深い味わいと、口の中にふわりと広がる甘みが特徴なんです。

白麹の島美人も飲みやすく柔らかな香りのある焼酎ですが、こちらも島美人の柔らかさが生かされていて、黒麹特有のガツンとくるような力強さの味も残しつつ、芋の芳醇な香りが包みこまれている焼酎。

どちらかというと、黒麹の「ガツン！」とした力強さよりも、白麹のようなふんわりとしたやさしさを感じる、ライトな感じなので黒麹の焼酎の中でも飲みやすい一本。

黒麹の焼酎をはじめて飲む人、焼酎好きの人まで幅広く愛される、そんな味の焼酎です。

島美人と一緒に黒島美人を飲んでみると、味の違いが楽しめますよ。

ロックにすると、香りがやや控えめになり、とろりとした甘さが際立ちます。

黒島美人と一緒に食べるおつまみは、鹿児島のちょっと甘めのさつまあげがおすすめ☆

ほのかに甘みのあるさつまあげと、黒島美人の芋の香りがとってもいいハーモニーなんです。

ぜひお試しあれ～